食用維生素B注意事項

B族維生素是水溶性維生素，它怕光、怕水、怕熱、怕氧化。

1、藥物容易吸收過量引起肝臟腎臟的代謝負荷。

2、都是水溶性的，多餘的B族維生素不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，B族維生素必須每天補充。

3、B族的維生素之間有協同作用，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。

4、 每種B族維生素有自己的一些禁忌。

例如：抗痛風藥，抗凝血，鉀劑補充品可能會妨礙消化道對B12的吸收。