根據油的密度計算，4.5升食用油等於（約8.19）斤；4.5*0.91*2=8.19（斤）菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓薹油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一，主產於長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。
