1、刀切餈：用搓透的粘米團切成條，與鵝肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鵝香又夠溜滑，是當地人喜愛的小吃。2、九龍豆腐：是九龍鎮特產，以當地特有山水磨豆製成，吃來口感嫩滑、豆香盈口。3、高崗豆腐：高崗豆腐嫩、滑、爽，用原始工藝製作的釀造，豆腐爽滑、受油不易變質，煲的時間越長，則越爽滑，煲時配以蔥、蒜和鮮魚，更是回味無窮。4、黃毛糉：用上等糯米以鹼水浸洗，然後用黃茅葉包裹成筒形，高溫煮至熟透，去掉黃茅葉，把糉切片，澆上糖獎食用，糯滑甜爽，香味獨特，山區風味濃郁。
