苦瓜無疑是苦味食物的代表,它不但能清暑瀉火、解熱除煩、清心明目、益氣壯陽,還是具有“全方位”營養價值的長壽食品。
苦瓜煎蛋的方法如下:
1、 用筷子將苦瓜瓤掏出,切成薄片。
2、 放清水加半茶匙鹽浸泡10分鐘去一下苦味。
3、苦瓜倒掉鹽水,清水衝一遍,擠去水分,可入兩個雞蛋,加一茶匙鹽。
4、 用筷子攪拌均勻。
5、 煎鍋放油燒熱,倒入苦瓜雞蛋液,晃動鍋一圈,攤勻
6、一面凝固後,翻至另一面煎熟。
苦瓜無疑是苦味食物的代表,它不但能清暑瀉火、解熱除煩、清心明目、益氣壯陽,還是具有“全方位”營養價值的長壽食品。
苦瓜煎蛋的方法如下:
1、 用筷子將苦瓜瓤掏出,切成薄片。
2、 放清水加半茶匙鹽浸泡10分鐘去一下苦味。
3、苦瓜倒掉鹽水,清水衝一遍,擠去水分,可入兩個雞蛋,加一茶匙鹽。
4、 用筷子攪拌均勻。
5、 煎鍋放油燒熱,倒入苦瓜雞蛋液,晃動鍋一圈,攤勻
6、一面凝固後,翻至另一面煎熟。