做什麼菜適合放蝦油共有2個步驟,可做:蝦油韭苔、蝦油拌萵筍絲、蝦油炒青菜。以下是蝦油拌萵筍絲的具體步驟: 操作/步驟 1、食材切絲鹽水浸泡 青椒、胡蘿蔔切絲,取一容器,放入萵筍絲與胡蘿蔔絲,加鹽,用熱水泡兩分鐘。 2、全部食材放盆調味拌勻 將萵筍絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳絲一同放進盆裏,加入蝦油、醋、芝麻油拌勻即可。