在化學上，兩性的物質是指既可跟酸反應，又能跟鹼反應的物質。金屬如：鋅、鋁、錫、鉛、鈹、鉻（俗稱兩性金屬）和大部分類金屬都可生成兩性氧化物或氫氧化物。另外一類兩性物質是指可接受和提供質子的兩性分子，例如：胺基酸和蛋白質有胺基可接收質子，也有羧基可提供質子；而可自解離的水和氨分子，也是兩性分子。弱酸的酸式鹽也是。
