鹹蛋黃一般蒸十分鐘左右,鹹蛋黃做法如下:
1、小碗中倒入小半碗鹽,鹽中間挖一個坑;
2、蛋清與蛋黃分離,取蛋黃放入剛纔挖好的坑中;
3、往蛋黃上撒一些鹽,把蛋黃埋上;
4、稍微灑少量水,讓鹽溼潤;
5、放陰涼地,放置2天;
6、取出蛋黃,用水把鹽粒沖洗乾淨即可。
鹹蛋黃一般蒸十分鐘左右,鹹蛋黃做法如下:
1、小碗中倒入小半碗鹽,鹽中間挖一個坑;
2、蛋清與蛋黃分離,取蛋黃放入剛纔挖好的坑中;
3、往蛋黃上撒一些鹽,把蛋黃埋上;
4、稍微灑少量水,讓鹽溼潤;
5、放陰涼地,放置2天;
6、取出蛋黃,用水把鹽粒沖洗乾淨即可。