種菜撒播種子的時候，要先進行翻整土地，或是把花盆和土壤準備好。把菜籽準備好，應儘量挑選優良且成熟的種子，播種的時候均勻的撒在土中，並在土壤表面覆蓋上一層薄土，這樣做可避免水分蒸發，還能避免陽光直射種子。若是大面積種植的話，撒播種子的時候要離地面近一些，以免播撒不均勻。
將種植地塊深翻，施基肥，做成寬1.5米的畦。準備青菜種子，與細土混勻後均勻後撒播在畦面上。播後稍微覆土，用噴霧的方式將表土噴溼。大約3-5天，青菜種子就發芽了，發芽後要澆水，以保持土壤溼潤。大約15-20天，青菜就長大了，就可以採來吃了。
