1、銀耳是日常食用的一種食材，經常食用銀耳，可以增強人體的免疫力，並且還對癌症有一定的防治作用。銀耳中的營養物質十分豐富，含有蛋白質，脂肪和人體所需的氨基酸、礦物質等。可以說，銀耳是一種家喻戶曉的食療佳品。2、豬肝是指豬的肝臟。同樣也是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，是理想的補血佳品之一，是許多人進補的首選。3、豬肝和銀耳一起食用並不會相剋，同時具有滋陰清熱、養肝明目的作用。
