碳酸分解不需要加熱，碳酸在常溫搖晃的環境下也可以分解，但是加熱碳酸，碳酸會分解。碳酸是一種二元弱酸，電離常數很小。但也有人認爲碳酸爲中強酸，因爲根據無機酸酸性強弱判斷式可判斷碳酸酸性與磷酸相似。
碳酸的化學反應CO2溶於水生成碳酸：CO2+H2O===H2CO3
碳酸不穩定，在搖晃或加熱時分解爲CO2和H2O，方程式爲：H2CO3===H2O+CO2↑
在實驗室裏，二氧化碳常用稀鹽酸與大理石（或石灰石，主要成分都是碳酸鈣）反應來製取。反應的化學方程式可以表示如下：
CaCO+2HCl=CaCl+HCO
碳酸不穩定容易分解成二氧化碳和水：HCO===HO+CO↑
總的方程式是：CaCO+2HCl=CaCl+HO+CO↑
反應有氣體和水生成，該反應符合複分解反應。
