菜椒可做成菜椒炒肉、素炒菜椒、菜椒炒雞蛋等食用。以菜椒炒雞蛋爲例,共分爲3步,以下是製作菜椒炒雞蛋的詳細步驟: 操作/步驟 1、將雞蛋炒熟 雞蛋打進碗裏,加鹽攪勻後下鍋炒熟,盛出備用。 2、將菜椒炒熟 菜椒洗淨切丁,鍋熱倒油,下入菜椒丁大火翻炒至斷生。 3、加調料出鍋 加入雞蛋、生抽、鹽、糖,翻炒均勻即可出鍋。