乙炔又稱電石氣。將電石與水反應生成乙炔。電石：是由石灰石原礦、焦碳、電極糊粉碎按比例加入電爐，經過電極通電後產生高溫生產出電石。（電極糊電起到導電作用）如果看到過鹽浴爐電石爐比鹽浴爐大多但式樣和工藝有相同之處。
乙炔最簡單的炔烴。易燃氣體。在液態和固態下或在氣態和一定壓力下有猛烈爆炸的危險，受熱、震動、電火花等因素都可以引發爆炸，因此不能在加壓液化後貯存或運輸。難溶於水，易溶於丙酮，在15℃和總壓力爲15大氣壓時，在丙酮中的溶解度爲237克每升，溶液是穩定的。因此，工業上是在裝滿石棉等多孔物質的鋼桶或鋼罐中，使多孔物質吸收丙酮後將乙炔壓入，以便貯存和運輸。
