主料:麪粉500克,適量發酵粉,水適量。
做法步驟:
1、 取一隻大碗,放入麪粉,然後放入適量的發酵粉拌均,在放入適量的水,用手和成麪糰。水要分幾次,麪糰乾溼適中爲止。揉好麪糰後要做到手,碗和麪團都是光潔的。
2、 將揉好的麪糰靜置半小時,醒好分成六等份。將小麪糰隨意捏成喜歡的形狀,放入電飯鍋蒸簍。注意不要挨着放,麪糰加熱後會發大,間隔小會連成一體。
3、 電飯鍋放一碗水,按快煮鍵煮三分鐘,上蒸簍,再蒸十五分鐘即可。
主料:麪粉500克,適量發酵粉,水適量。
做法步驟:
1、 取一隻大碗,放入麪粉,然後放入適量的發酵粉拌均,在放入適量的水,用手和成麪糰。水要分幾次,麪糰乾溼適中爲止。揉好麪糰後要做到手,碗和麪團都是光潔的。
2、 將揉好的麪糰靜置半小時,醒好分成六等份。將小麪糰隨意捏成喜歡的形狀,放入電飯鍋蒸簍。注意不要挨着放,麪糰加熱後會發大,間隔小會連成一體。
3、 電飯鍋放一碗水,按快煮鍵煮三分鐘,上蒸簍,再蒸十五分鐘即可。