驢排的做法大全將驢排用清水洗乾淨將砂鍋裏倒入清水，把驢排放進去，把蔥姜放進去，大火燒開。將浮沫，用勺子清理乾淨。倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，紅辣椒，十三香，鹽。用大火燒開，改小火慢燉1小時。美味的驢排就這樣做好了。特別是驢排的湯汁，泡飯吃太香了。
