喝紅茶具有溫中和胃、提神醒腦的好處，也有抑制鐵元素吸收的壞處。紅茶是經過完全發酵後的茶葉，經過發酵後可以將原來寒涼之性轉爲溫性，可以起到溫中和胃的作用，對於本身脾胃虛寒體質者來說，既可以享用飲茶的清香，又不必擔心飲茶後出現腹瀉的情況，而且其溫中和胃的作用，有助於緩解寒邪中於胃腸所致的呃逆、泄瀉、嘔吐等症狀。但是紅茶中含有鞣酸，不利於胃腸道中鐵質的吸收，所以不宜長期飲用紅茶，以免引起貧血，本身就貧血者應當避免飲用紅茶，以免加重貧血，出現頭暈、面色蒼白等症狀。
