1、冰箱冷藏，新鮮楊梅不要洗，直接放在冰箱的冷藏室裏。冰凍楊梅，楊梅清洗乾淨用鹽水浸泡，放進塑料袋中密封，把楊梅凍成冰。2、通風保存，楊梅分開裝在小盤子裏，放在通風陰涼的地方保存，一般保存1到3天。3、或者保鮮劑保存，適用於楊梅在運輸途中的保存，氣溫高會導致楊梅變質，在楊梅上噴灑保鮮劑。
