楊梅酒裏的楊梅能保存多久

楊梅保存是一個發酵的過程，看溼度和溫度而定，少則20天左右，多則30天左右，然後再取出曬乾。

楊梅酒裏的楊梅保存方法：

1、在一個大盤子或者是臉盆裏，放大量的細鹽和少量的白糖，把乾淨的楊梅放進去以後，不斷搖晃盤子，讓每一顆楊梅都儘量多地粘上鹽和糖。

2、然後將粘好鹽和糖的楊梅放進厚實的食品包裝袋，埋進泥土中，室外大一點的花盆裏也可以。