冰粉裏的餈粑怎麼做

冰粉裏的餈粑怎麼做

準備食材:糯米100g、黃豆粉適量。

製作步驟:

1、糯米加水剛剛沒過,上鍋蒸20分鐘,直至蒸熟。

2、之後用木錘舂爛。

2、然後在案板上鋪上黃豆麪,把糯米糰放上去包裹起來,這樣餈粑就做好了。

另外,冰粉,部分地區又稱涼粉,是起源於四川彭山(武陽),近年在成都頗爲流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口。作爲夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。