廣式馬拉糕的做法如下:1、準備材料:紅片糖(切碎),鮮牛奶,麪粉,雞蛋,泡打粉,花生油;2、雞蛋打散下紅片糖,七速打蛋器打發至兩倍大後加入牛奶和花生油;3、繼續打發至三倍大(大概3分鐘);4、打發至三倍大能看到紋路;5、後加入泡打粉(用飯勺上下左右插均勻),麪粉分三次慢慢加入(用飯勺上下左右插均勻);6、插均勻後用把麪粉倒在已擦油的模具裏,再用煲鮮膜封好放在冰箱裏底溫發酵一個晚上;7、早上起牀把發酵好的