環己基氨基磺酸鈉的屬性及用途是什麼

環己基氨基磺酸鈉爲白色粉狀結晶體，性質穩定，易溶於水，具有甜度高、口感好、無異味等特點 。具有蔗糖風味，又兼有蜜香，產品不吸潮，易貯藏，成本低,耐酸，耐鹼，耐鹽，耐熱,爲蔗糖甜度的5 0 倍 。