白酒可以輔助製成很多種美味的食物，例如酒釀餅，其做法簡單介紹如下：1、準備食材：250克高筋粉，250克低筋粉，2克酵母，2克泡打粉，25克白酒，40克綿糖，20克黃油，275克水，700克玫瑰豆沙，150克肥肉。2、將肥肉切成小塊和綿糖拌勻備用。3、將低筋粉，高筋粉做粉牆狀加入其它材料拌成麪糰，醒發兩個小時。4、將醒發好的麪糰分割成20份，鬆弛30分鐘。5、把豆沙分割成20份，包入備用的肥肉粒。6、將鬆弛完成的麪糰
