三線肉可以做青椒炒肉、粉蒸肉、三線肉燉土豆。以粉蒸肉爲例,共分爲3步,以下是製作粉蒸肉的詳細步驟: 操作/步驟 1、三線肉切片加調料醃製 三線肉洗淨切厚片,加姜、蒜、醬油、料酒、白酒、鹽,拌勻醃製1小時。 2、將三線肉均勻裹上米粉 將米粉倒進碗裏,加入三線肉混合均勻,使每一片五花肉裹上米粉。 3、上汽後大火蒸30分鐘 鍋中加水燒開,上汽後放入粉蒸肉,大火蒸30分鐘即可。