15分鐘左右。材料:臘肉2條,水適量。蒸臘肉的做法:1、臘肉冷水下鍋,燒開煮兩分鐘,然後撈出過冷水洗乾淨;2、把焯好水的臘肉切片;3、高壓鍋中放入適量水,把臘肉放上面;4、蓋上蓋子,蒸大概15分鐘左右,即可;5、蒸好的臘肉會產生很多油,把油倒掉即可食用。