荔枝剝皮後可做成荔枝罐頭保存,所需食材有荔枝、冰塊、檸檬,共分爲3個步驟,以下是荔枝罐頭的詳細操作: 操作/步驟 1、荔枝去殼浸泡 荔枝去皮、去核,放在淡鹽水中浸泡半小時以上,撈出沖洗乾淨即可。 2、煮荔枝 荔枝、冰糖、水一起入鍋,大火煮開轉小火,煮至荔枝全部浮起。 3、裝進瓶中 荔枝裝進消好毒的瓶中,蓋上蓋子,瓶口朝下放置,罐頭涼後再放冰箱冷藏即可。