酸奶熱了還能喝嗎

酸奶忌加熱。酸奶經過加熱後，不僅特有的風味消失了，而且其中的有益菌也被殺死，營養價值大爲降低。酸奶使酸奶失去了本身的營養，等於喝下一杯白開水。因爲酸牛奶中存在的乳酸菌是活細菌，經加熱或用開水衝飲會被殺死。