威士忌酒如何區分等級

1、蘇格蘭威士忌有兩大類：

一、 麥芽威士忌，由大麥芽發酵經蒸餾而成。

二、 穀物威士忌，由大麥芽混合穀物發酵後，經過蒸餾而成。

而最暢銷的蘇格蘭威士忌，則是混合麥芽和穀物威士忌而成的佳釀。

2、現有的單純威士忌數以百計，而且沒有一種是相同的，原因是釀製方法中有不少竅門，再加上不同的水質，當地的氣候，蒸餾器的設計和蒸餾的技術等，均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處，卻不會突顯某一種單純威士忌的味道，實在是一種高深的藝術。