威士忌與啤酒的區別在於：1、成分；威士忌由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。而啤酒是以大麥芽爲主要原料，大米爲澱粉類輔料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。2、釀製工藝：威士忌的釀製工藝過程分爲六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。啤酒的釀製工藝過程分爲三個步驟：麥芽製造、啤酒釀造、啤酒灌裝。
