北方特色食品有：龍鬚餅、罈子肉、京東肉餅、玫瑰餅、吊爐餅雞蛋羹、茯苓夾餅、白年糕、奶油炸糕、燙麪炸糕、炸回頭、開口笑、烤羊肉串、鍋貼、京味塌糊子、蜂蜜麻糖、炒疙瘩、薑絲排叉、三鮮燒賣、炸肉火燒、肉丁饅頭、驢打滾、二煲肚肺湯、炸三角、棒槌課子、羊眼兒包子、小窩頭、冷香豆腐腦、八寶蓮子粥、酸梅湯、豬血灌腸、炒肝、壺衝油茶、爆肚、應州牛腰、雞蛋灌餅等。
