武漢特產:武昌魚、精武鴨脖、熱乾麪、洪山菜薹、蔡甸藕湯。宜昌特產:踏豆餅、雙蓮荸薺、五峯茶葉、鄧村綠茶、三峽苕酥。黃石特產:金柯辣椒、大冶糊面、龍鳳喜餅後隨其地名改爲黃石港餅。孝感特產:孝感麻糖、孝感米酒。洪湖特產:洪湖蓮子、洪湖藕粉。荊門特產:荊門雪棗、沙洋金針菇、鍾祥蟠龍菜、京山橋米。十堰特產:香菇、木耳。恩施特產:合渣、臘肉、土豆乾、鳳頭姜。