五香辣椒麪的製作主料：乾紅椒適量，花生米適量，芝麻適量，青花椒適量。輔料：大料適量，香葉適量。具體制作步驟如下：將花生米與芝麻入鍋，開小火炒熟；用剪刀將乾紅椒剪爲小段後放入鍋內，開小火炒香；同時放入其它原料進行炒制；待所有原料炒制完畢後放入料理機磨粉；將磨好的五香辣椒粉入密封罐保存即可。
