酒裏面含的是什麼

酒裏面含有乙醇和水，以及各種微量元素，且那些微量元素纔是香味的來源，一般中國白酒分爲醬香型、濃香型、清香型，主要是因爲所含的微量元素的種類和數量不一樣。酒本義指用糧食、水果等含澱粉或糖的物質發酵製成的含乙醇的飲料，又可引申爲動詞，指飲酒，且根據酒的原料和製作的方法被分爲多種類型。