紅棗有補中益氣、養血安神之功效,紅棗蛋糕不止一種製作方法,可根據每個人的口味來改變,下面分享一種紅棗蛋糕的做法,一起來看看吧。
攪拌機中加入紅棗和水。
啓動攪拌機。
攪拌成紅棗泥。
紅棗泥加入蛋黃中。
攪拌均勻。
篩入低筋麪粉備用。
蛋清中擠入檸檬汁。
放入適量白糖。
用機器打發。
取1/3打發蛋清到蛋黃糊中。
翻拌均勻。
再倒入剩餘的打發蛋清中。
翻拌均勻。
烤盤中墊入油紙。
將翻拌好的蛋糊倒入烤盤中。
放入預熱的烤箱。
160攝氏度烤30分鐘。
取出烤盤倒扣。
放涼後切塊即可。
一道美味的紅棗蛋糕就做好了。