做油渣需要準備材料：肥肉、鹽、水。共分爲3個步驟。以下是詳細操作： 操作/步驟 1、切肉入鍋 肥肉切成小塊，放入鍋中，加入小半碗水。 2、熬豬油 大火煮開後，改爲小火，熬半小時。 3、撈出撒鹽 撈出後，撒上鹽放入冰箱，隨取隨用。
