杏仁的做法有小熊杏仁曲奇餅乾、栗子杏仁凍、杏仁鹹奶油蛋糕卷等。以下是栗子杏仁凍的做法,需要的食材有:那秋之林杏仁粉50克、白涼粉15克、那秋之林栗子餡適量、清水165克、代糖5克。栗子杏仁凍的具體操作步驟如下: 操作/步驟 1、煮杏仁粉 杏仁粉煮開,浸泡一會。 2、過濾 用紗布過濾。 3、冷藏 再回鍋煮開,加入白涼粉,融化後倒入杯子冷藏。 4、裝飾 把栗子餡裝入裱花袋,擠在凝固的杏仁凍上即可。