鮮帶魚怎麼做好吃

鮮帶魚怎麼做好吃共有4步。可做糖醋帶魚、幹炸帶魚、鮮香燒帶魚。以下是糖醋帶魚具體操作步驟：

操作/步驟

1、醃製帶魚

把帶魚放入碗中、加入料酒、鹽、澱粉醃製20分鐘。

2、起鍋燒油

起鍋燒油，放入帶魚煎至兩面金黃。

3、另起鍋

另起鍋，放入薑絲、蔥段，大火爆香。再放入白醋、白砂糖、番茄醬、水攪勻。

4、大火收汁

倒入帶魚翻炒5分鐘左右，大火收汁即可。