芒果魚是一道家常菜，因每個人的口味不同，有的人認爲芒果魚十分美味，有的人則認爲其味道欠佳。
芒果魚做法：
材料：芒果、魚、雞蛋清、鹽、糖、色拉油、澱粉、料酒。
步驟：
1、將芒果洗淨後剝皮，切成玉米粒大小的芒果丁。
2、將魚去皮、去骨，同樣切成玉米粒大小的魚肉丁。
3、將鹽、料酒、雞蛋清放入魚肉丁，攪拌混勻，並加入適量的澱粉進行掛漿。
4、熱鍋，放適量色拉油，將掛了漿的魚肉丁放入鍋中，煸炒至熟。
5、將鍋洗淨，放適量色拉油和少許純淨水，並在水中放入鹽、糖調味，然後倒入芒果肉丁和魚肉丁進行翻炒。
6、翻炒至熟後，裝盤，芒果魚就完成了。
