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爲什麼巧克力用錫紙包
分類:
經驗
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巧克力
的熔點低,鋁箔具有良好的導
熱性
,可以將熱量很好的傳開。巧克力是脂類又容易
融化
,普通紙會被油脂滲透,紙還會吸水,而鋁箔就沒有這些缺點。
標籤:
用錫
紙包
巧克力
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