1、中國中國是發現和利用茶葉最早的國家，是世界茶文化的發祥地。史書記載：茶“發乎神農氏，聞於魯周公”。至公元前1100年，茶在神州大地已廣爲人知。公元前59年已有茶葉買賣的文字記載。唐代已是“比屋皆飲”家家飲茶了。
2、當前，茶已經成爲世界三大無醇飲料中飲用價值最高最普遍的天然飲料。有50多個國家生產茶葉，115個國家和地區進口茶葉，170多個國家和地區人民有飲茶習慣。據聯合國糧農組織統計，1989年27個主要產茶國生產茶葉245萬噸。溯本求源，各國的茶樹種子、茶葉名稱和有關茶的文化，均直接或間接從中國傳播去的。
3、茶含有11大類350多種化學成分，既有一定的醫療保健作用，又豐富了人類的精神生活。茶同陶瓷和絲綢一樣是中華民族對世界人民的卓越貢獻。
