準備材料：臘腸4根、大米500g輔料：油10ml、鹽1匙、蔥1段、黑木耳10g。具體步驟如下：1、首先將臘腸切片，黑木耳泡發撕片，少量蔥花；2、米飯電飯鍋蒸至6分熟，帶少量水時；3、把臘腸、木耳、蔥花，依次放入米飯上。並放入少量的食用油；4、蒸至米飯熟時起鍋即可。
