北方用紅棗，豆沙，果脯等包糉子。南方則有綠豆，五花肉，豆沙，八寶，火腿冬菇，蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉糉，浙江嘉興糉子爲代表。2012年糉子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。糉子由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮，日本及東南亞諸國。
