可以，但是要加水，少量均勻的淋在周圍，五分鐘翻攪一下，大概二十五分鐘即可上桌。
糯米雞：
製作食材：新鮮大荷葉一片、糯米適量、雞肉適量、白果、板栗適量；
調料：味精、鹽、香蔥、大蒜、食用油、醬油少許；
做法：
糯米浸泡兩個小時左右，取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟；將雞肉切成塊狀，將食用油燒熱後將雞丁放入爆炒；五分熟後將雞丁取出，將辣椒、大蒜炒熟後加入雞丁，炒熟；同時放入適量味精、鹽、香蔥，白果和板栗用白水煮熟；取出適量蒸好的糯米，在其中夾入炒好的雞丁、白果和板栗；加入少許胡椒、味精、鹽，用荷葉將糯米包好，外用綿線捆紮，使糯米完全包裹在荷葉中；置於小火上清蒸，到荷葉顏色變暗，荷葉香味可聞到時，即可取出食用。
