食材:
主料:黃鱔骨300g;
做法:
1、黃鱔骨清洗乾淨,切段,加入香料及鹽醃製1小時;
2、雞蛋打散,加入麪粉拌勻成麪糊,待用;
3、倒入黃鱔骨拌勻,均勻的粘上面糊;
4、起油鍋,逐一把粘有面糊的黃鱔骨下油鍋炸;
5、炸至金黃色;
6、撈起濾幹油;
7、擺盤即可食用。
食材:
主料:黃鱔骨300g;
做法:
1、黃鱔骨清洗乾淨,切段,加入香料及鹽醃製1小時;
2、雞蛋打散,加入麪粉拌勻成麪糊,待用;
3、倒入黃鱔骨拌勻,均勻的粘上面糊;
4、起油鍋,逐一把粘有面糊的黃鱔骨下油鍋炸;
5、炸至金黃色;
6、撈起濾幹油;
7、擺盤即可食用。