豬鞭牛鞭羊鞭是動物的生殖器官,可能含有一定的雄性激素.但是加熱煮熟後,雄性激素的活性被殺滅,即使有活性,也會被胃酸破壞.比如說臨牀上使用的雄性激素補充劑安特爾,必須要加保護劑,才能免遭消化系統的破壞,從而被身體吸收.因此,吃牛鞭羊鞭,和吃其他動物臟器一樣,獲得的是蛋白質等營養物質。
