碳酸銨在離子反應中可以拆分爲銨根離子和碳酸根離子。碳酸銨，無色立方晶體，易溶於水，水溶液呈鹼性。不溶於乙醇、二硫化碳及濃氨水。在空氣中不穩定，會逐漸變成碳酸氫銨及氨基甲酸銨。乾燥物在58攝氏度下很容易分解，放出氨及二氧化碳。在反應中有離子參加或有離子生成的反應稱爲離子反應。在中學階段僅限於在溶液中進行的反應，可以說離子反應是指在水溶液中有電解質參加的一類反應。電解質是溶於水溶液中或在熔融狀態下就能夠導電的化合物。
