白鰱喜食酸、香、甜味。所以餌料需要調製,主要以酸、香、甜爲主。主要餌料爲:1、酸食:即用新鮮玉米麪一斤,以涼水和麪,後曝曬成餿食。能夠引起白鰱的注意。2、甜食:即用新鮮玉米麪加麥麩或豆餅,加入紅糖製成。一般情況下,釣魚率會提高。3、香食:即把適量糯米酒摻入玉米麪中,摻入江米酒少量。白鰱用此餌料時,吸引白鰱,提高釣魚率。