生薑和老薑的區別:
1.外表區別:
老薑,外表是土黃色,表皮比生薑要粗糙,老薑便面紋路重,其味道偏辛辣。
生薑,表皮比較光滑,辛辣味比較淡。
2.內裏區別:
老薑,掰開後,水分感覺比較少,肉很實,纖維絲很多,味道濃。
生薑,姜塊很柔嫩,水分比較多、纖維含量也也比較少,顏色也是偏白色的。
3.用途區別:
老薑可以用於脘腹的冷痛、寒嘔、冷瀉等症狀。老薑因辛熱且燥烈,主要入脾胃,長於溫中求散寒。
生薑的藥用主要用於解表,主要治療風寒的發散,多用於治療感冒較輕的症狀。
生薑和老薑的區別:
1.外表區別:
老薑,外表是土黃色,表皮比生薑要粗糙,老薑便面紋路重,其味道偏辛辣。
生薑,表皮比較光滑,辛辣味比較淡。
2.內裏區別:
老薑,掰開後,水分感覺比較少,肉很實,纖維絲很多,味道濃。
生薑,姜塊很柔嫩,水分比較多、纖維含量也也比較少,顏色也是偏白色的。
3.用途區別:
老薑可以用於脘腹的冷痛、寒嘔、冷瀉等症狀。老薑因辛熱且燥烈,主要入脾胃,長於溫中求散寒。
生薑的藥用主要用於解表,主要治療風寒的發散,多用於治療感冒較輕的症狀。