蘿蔔零下多少度凍不了

蘿蔔零下5度凍不了，蘿蔔是半耐寒性蔬菜，生長的話零下三度肯定不行，而儲藏比較適宜的是0~5度。就地冬藏剛挖的新鮮蘿蔔不宜多次翻動，以免傷損蘿蔔表層的扉皮，使次年出坑清洗時蘿蔔表皮發黑影響外觀。所以，應主張“一挖、二切、三放”。最好冬藏在蘿蔔地裏，減少翻動，避免運輸，保持蘿蔔的表皮光亮度。