臘腸不僅配菜好吃，而且蒸出來的也很美味哦，因爲臘腸本來就加了調味料的，直接蒸也沒那麼容易上火。把蒜苗去掉根部洗乾淨取蒜苗前面白色部分切成絲；生薑切成絲；臘腸用熱水洗乾淨，然後在煮兩分鐘；把洗好的臘腸切成片，可以稍微切厚點，切好後裝盤；把薑絲和蒜苗白鋪在上面，加點料酒到裏面；放電飯煲裏用蒸籠蒸，可以在邊煮飯邊蒸；準備好了插電蒸20分鐘；等飯熟了，臘腸也就蒸好了，端出來既可以吃。
