蝦塘亞硝酸鹽超標應該加適量高錳酸鉀或雙氧水進行氧氣處理；再檢查HP值是否正常，不正常時作適當調整。最快速而有效的方法就是用好的水源進行換水，而由於前期外河水的水溫較低，甚至有的外河水源亞硝酸鹽就偏高，從而導致換水困難，這就要求養殖戶必須使用水質改良劑進行降解。
養殖池塘亞硝酸鹽偏高是一種比較普遍而又令養殖戶發愁的現象，尤其是在養殖放苗初期表現得更爲突出，如羅氏沼蝦在大棚暫養期及對蝦的溫棚養殖等，有很多養殖戶的池塘中亞硝酸鹽的含量甚至會達到1毫克/升以上，雖然短時間內觀察不出它對蝦苗有很明顯的危害，但如果蝦苗長時間處於這種亞硝酸鹽偏高的水體中會出現一系列異常情況，比如蝦體發紅、遊塘、蛻殼不遂、攝食量減少甚至零星死亡等現象。
