如何製作雪糕共有五步。準備食材:雙蛋黃2個、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升、檸檬汁適量、白糖10克、牛奶適量。以下是如何製作雪糕的具體操作步驟: 操作/步驟 1、打發蛋黃 準備雞蛋黃兩個,加入白糖和檸檬汁打發。 2、大火煮沸 鍋中放牛奶和打發的淡奶油,攪拌均勻,大火煮沸。 3、攪拌均勻 煮沸後盛出,淡奶油加白糖和檸檬打發,將打發好的材料和奶油混合在一起,攪拌均勻,放入白糖並打發。 4、製作完成 杯中放入喜歡的水果,倒入奶油,放入冰箱冷凍即可。